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La nostra selezione di Ostriche

Speciale Pointe d’Agon – Agon Countaiville

Utah beach Normandia
Special d’Oleron – Gillardeau
Majestic Oyster– Donegal Bay – Irlanda
Tsarskaya– Baia Mont Saint Michel
Plate de Bretagne – Prat Ar Coum

Tartufo nostrale

Le ostriche sono accompagnate da pan brioche allo champagne, burro salato De Baratte e salsa scalogno al lampone